Ốc hương rang muối ớt, phô mai lai rai hấp dẫn

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Cách làm


Oc huong rang nuoi ot

Rửa sạch ốc hương

  • Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào.
  • Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút.
Oc huong rang nuoi ot 1

Cho muối ớt vào cùng ốc hương

  • Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây.
  • Cho bơ vào chảo đun chảy, thêm ốc hương + phô mai vào chảo.
Oc huong rang nuoi ot 2

Cho bơ vào rang cùng ốc

  • Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc.
Oc huong rang nuoi ot 3

Đảo đều cho sốt bám đều vào ốc

  • Múc ốc ra dĩa, trang trí rau răm và thưởng thức.
Oc huong rang nuoi ot 4

Ốc hương rang muối thơm ngon

Chúc bạn thành công với món ăn vặt cho bữa cuối tuần này!

Nguồn: Bếp Myl

Bạn đang xem Ốc hương rang muối ớt, phô mai lai rai hấp dẫn

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments