Hấp bánh bò lá dứa thơm béo

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Cách làm


banh-bao-la-dua-1

Hấp bánh bò lá dứa thơm béo đãi cả nhà

  • Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt rồi cho 160ml nước dừa vào trộn đều. Lược lấy khoảng 170ml nước ép lá dứa.
banh-bao-la-dua-5

Vắt nước cốt lá dứa

Nhân bánh:

banh-bao-la-dua-4

Sên nhân bánh

  • Cho 70ml nước cốt lá dứa, bột bắp, đường, trứng gà vào khuấy đều, sau đó cho lên bếp nấu lửa vừa  trong vòng 10 phút, khuấy đều đến khi mịn nhuyễn, hỗn hợp sánh lại là được (Nếu hỗn hợp bột khô, có thể thêm vào 1-2 muỗng canh nước).

Vỏ bánh:

  • Cho đường, muối, dầu ăn, phần nước ép lá dứa còn lại, bột và men khô vào thố trộn đều.

Lưu ý: Nếu dùng bột mì thông thường, có thể thêm vào ½ muỗng cà phê bột nở.

  • Sau đó lấy khối bột ra nhồi mịn trong khoảng 20 phút rồi phủ 1 lớp khăn mỏng ẩm lên trên, để cho bột nghỉ trong 1 giờ để khối bột tăng gấp đôi kích thước.
  • Khi bột đã sẵn sàng, chia bột thành 16 phần, sau đó cho bột nghỉ 5-10 phút.
  • Cán mỏng vỏ bánh bao, cho nhân vào giữa, viên tròn lại.
banh-bao-la-dua-3

Nặn những chiếc bánh nhỏ xinh

  • Cho bánh vào lò hấp chín khoảng 20 phút kể từ khi nước sôi, sau đó cho bánh nghỉ trong lò hấp 10-15 phút.
banh-bao-la-dua-2

Lót giấy bên dưới bánh để khi hấp đáy bánh không bị dính

  • Lấy bánh ra dùng nóng rất ngon.
  • Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông, khi ăn lấy ra để nguội bớt rồi cho vào nồi hấp trở lại.

banh-bao-la-dua-6

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn trên.

Nguồn: bakeforhappykids.com

Bạn đang xem Hấp bánh bò lá dứa thơm béo

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments