Món ngon cuối tuần: Rau câu sữa chua trái cây

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Cách làm


bgd-rau-cau-sua-chua-trai-cay-1

Rau câu sữa chua trái cây

  • Nguyên liệu cho món rau câu sữa chua trái cây gồm có:

bgd-rau-cau-sua-chua-trai-cay-2

  • Bột rau câu agar agar cho ra tô, thêm 1,5 lít nước vào ngâm trong 10 phút cho nở.
  • Bắc nồi lên bếp, thêm đường, bột rau câu, vào khuấy cho tan đường. Thêm sữa chua vào trộn đều.

bgd-rau-cau-sua-chua-trai-cay-3

  • Bắc hỗn hợp rau câu lên bếp, khuấy 1 chiều trong 10 phút cho đến khi rau câu sệt lại.

bgd-rau-cau-sua-chua-trai-cay-4

  • Trái cây gọt vỏ, cắt hạt lựu.

bgd-rau-cau-sua-chua-trai-cay-5

  • Cho trái cây vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu sữa chua vào đầy khuôn, sau đó để nguội.

bgd-rau-cau-sua-chua-trai-cay-6

  • Cho rau câu sữa chua trái cây vào tủ lạnh, để trong 1 giờ cho đông lại.

bgd-rau-cau-sua-chua-trai-cay-1

  • Bí quyết nấu rau câu dẻo ra rau câu giòn:

10gr bột rau câu dẻo có thể dùng khoảng 1 lít. Nếu có nguyên liệu tạo màu thì tỷ lệ nước phải giảm lại.

Cách nấu rau câu giòn: Đun sôi nước rồi mới từ từ rắc từng chút một bột rau câu vào nồi nước sôi, vừa nấu vừa tiến hành khuấy đều. Cứ vừa rắc vừa khuấy cho đến khi hết gói bột rau câu thì vẫn không ngừng khuấy cho tan hẳn

Cách nấu rau câu dẻo: Khác với cách nấu rau câu dẻo, rau câu giòn cần phải được ngâm trong nước lạnh cho nở nhiều rồi mới đun sôi và khuấy tan đều.

Bạn đang xem Món ngon cuối tuần: Rau câu sữa chua trái cây

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments