Món chay: Bắp cải cuộn chay thanh nhẹ

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Cách làm


bgd-bap-cai-cuon-chay-4

Bắp cải cuộn chay thanh nhẹ

  • Nguyên liệu cho món Bắp cải cuộn chay gồm có:

bgd-bap cai cuon chay

  • Bắp cải rửa sạch, bóc lấy từng lá, rửa sạch.
  • Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch, tách nhỏ. Đậu que tước bỏ sơ.

bgd-bap-cai-cuon-chay-1

Đun sôi nước trong nồi, thêm ít muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, thả lá bắp cải vào luộc trong khoảng 5 phút cho vừa mềm rồi vớt ra nhúng qua nước lạnh ngay để bắp cải giữ được màu xanh.

Dùng lại nồi luộc bắp cải, cho cà rốt, đậu que vào luộc trong 5 phút. Sau đó cho tiếp nấm kim châm vào luộc cho vừa chín tới rồi vớt ra.

Trải bắp cải lên thớt, cắt dải dài khoảng 15×10. Xếp đậu que, cà rốt, nấm lên cuộn tròn. Cột cố định bằng hành lá, hoặc hẹ chần.

bgd-bap-cai-cuon-chay-2

  • Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng cho hành boa rô vào phi thơm, thêm nước tương, muối, đường, hạt nêm vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi sền sệt. Pha bột năng với ít nước, cho bột năng  vào khuấy đều, thêm tiêu vào trộn đều. Tắt bếp.
  • Bày bắp cải cuộn ra đĩa, khi ăn rưới nước sốt lên bắp cải cuộn và thưởng thức.

bgd-bap-cai-cuon-chay-3

  • Chúc bạn thành công.

Bạn đang xem Món chay: Bắp cải cuộn chay thanh nhẹ

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments