CANH KIM CHI NẤU ĐẬU PHỤ

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Trời se lạnh, được ngồi bên bữa cơm gia đình, cùng thưởng thức vị chua cay mềm của món canh kim chi đậu hũ, thật ấm áp đến lạ thường.

Nguyên liệu

Cùng chuẩn bị nguyên liệu nhé:

– Kim chi cải thảo: 1 bát ăn cơm

– Thịt lợn nạc ( hoặc thịt bò): 150gr

– Đậu phụ non: 2 bìa

– Nấm hương, nấm kim châm, cà chua, hành, tỏi khô, hành hoa, gia vị : nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu ăn…

Cách làm


1. Sơ chế nguyên liệu:

– Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Thịt thái sợi mỏng, ướp gia vị nước mắm, mì chính, 1 phần hành khô băm nhỏ, ướp chừng 20 phút cho gia vị ngấm đều

– Đậu cắt miếng vừa ăn

– Nấm hương, nấm kim châm, hành hoa rửa sạch, để ráo nước

2. Chế biến:

– Phi thơm hành tỏi khô với chút dầu ăn, rồi cho thịt vào xào. Khi thịt vừa chín, thêm kim chi và cà chua vào xào  cho gia vị ngấm đều. Sau đó đổ nước săm sắp, đun sôi 5-7 phút.

– Cho đậu và nấm hương vào đun cho tới khi chín mềm thì thêm nấm kim châm, đun tới khi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 

– Tắt bếp, trang trí với hành hoa cắt khúc.

– Món canh kim chi nấu đậu phụ sẽ rất ngon nếu ăn nóng.

Bạn đang xem CANH KIM CHI NẤU ĐẬU PHỤ

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments