Món súp gà đu đủ ấm bụng ngày giao mùa

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Cách làm


Sup ga

Món súp gà đu đủ

  • Gừng cạo vỏ, đập giập. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Hành tây gọt vỏ, thái mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, vẩy ráo.
  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng  cho hành tây, gừng, tỏi vào đảo đều cho thơm. Thêm thịt gà vào đảo săn. Sau đó thêm nước vào nồi đun lửa vừa trong khoảng 5-7 phút  cho đến khi ra nước dùng ngọt. Thêm nước mắm, muối, tiêu vào nêm nếm vừa ăn. Đun thêm khoảng 1-2 phút.
  • Hạ lửa nhỏ hầm trong khoảng 30 – 35 phút cho đến khi gà chín mềm.
  • Lưu ý, canh vớt bỏ mỡ gà để nước dùng trong. Nếu chưa ăn ngay bạn có thể hầm nồi nước dùng gà, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm rồi vớt bỏ lớp mở bên trên trước khi đun sôi và cho rau củ vào.
  • Thêm đu đủ vào nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi mềm đu đủ vừa chín tới, nêm với chút muối, tiêu vừa ăn. Thêm cải bó xôi vào nấu đun sôi trở lại, tắt bếp. Múc súp gà ra tô, dùng nóng.

sup-ga-nau-gung-ava

Chúc bạn thành công với món ngon này!

Nguồn: kawalingpinoy

Bạn đang xem Món súp gà đu đủ ấm bụng ngày giao mùa

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments