Món ngon mùa Thu: Củ sen kẹp cốm chiên giòn

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Giá: 85.000 đồng/4 phần
Thời gian: 50 phút

Com chien gion

Món củ sen kẹp cốm chiên giòn độc đáo

  • Cho thịt nạc, giò sống trộn đều, nêm hạt tiêu, hành băm, hạt nêm rồi trộn thành hỗn hợp đặc mịn. Ướp khoảng 20 phút cho thấm.
  • Củ sen gọt vỏ, thái khoanh dày khoảng ½cm nhưng không cắt rời hoàn toàn mà để lại một đoạn kết nối giữa hai khoanh, sau đó cho vào nước giấm pha nước, ngâm khoảng 5 phút là được.
  • Quết phần thịt đã trộn vào giữa hai lát củ sen, rồi úp lại.
    Sau đó, nhúng từng khoanh sen kẹp thịt qua hỗn hợp trứng gà đã đánh đều với bột mì và bột giòn cho phủ đều.
  • Đun nóng chảo dầu trên bếp, không để dầu sôi quá mà khi hơi lăn tăn thì thả từng miếng sen kẹp thịt vào, chiên cho hai mặt ngả màu vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu.

Hàm lượng dinh dưỡng cho món Củ sen kẹp cốm chiên giòn: 301Kcal, protein 38,83g; glucid 2,42g; carb 1g.

Chúc bạn thành công với Món ngon cuối tuần – tiệc bằng 2 nguyên liệu đơn giản là củ sen và cốm này!

Bạn đang xem Món ngon mùa Thu: Củ sen kẹp cốm chiên giòn

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments