Món chay: Xôi cốm dừa thoảng hương cuối Thu

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Bua sang cung xoi com

Món xôi cốm dừa thơm béo

  • Đậu xanh đem ngâm cho mềm rồi đồ chín hoặc nấu chín như nấu cơm. Sau đó, đem giã nhuyễn, đánh cho thật tơi.
  • Hạt sen ngâm sơ qua nước, cho vào nồi, đổ nước lạnh vào đun trong khoảng 20 phút, thêm 1 thìa cà phê bột nở, đun thêm 10-15 phút cho hạt sen thật nhừ rồi rửa lại qua nước.
  • Tiếp theo, đem trộn đường với dừa. Sau đó, vẩy nước lạnh vào cốm, trộn đều lên, để khoảng 5 phút cho cốm mềm ra rồi đem đồ thành xôi.
  • Sau khi xôi chín, bạn cho 2 thìa cà phê mỡ gà vào trộn đều với xôi. Tiếp tục cho dừa nạo, đậu xanh vào trộn đều.
  • Vị ngọt ngọt của cốm cộng với vị béo của dừa ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon khó có thể cưỡng lại.
  • Lưu ý: Khi đồ cốm, bạn nên chú ý để cốm không bị nát quá, sẽ mất ngon và ngán

Tổng cộng: 899Kcal; protein 62,2g; glucid 168,4g; carb 4,6g

Bạn đang xem Món chay: Xôi cốm dừa thoảng hương cuối Thu

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments