Thành viên vào Bếp: Rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Rau càng cua có thể được dùng để chế biến các món ăn ngon như canh, gỏi, xào… Trong đó, món ăn được anh xã yêu thích nhất là Rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm đơn giản nhưng ngon miệng,rất hợp lý cho những ngày bận rộn.  

Cách làm


  • Làm dầu giấm: 3 muỗng canh dấm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước + 1 muỗng canh dầu ăn + 1/2 muỗng cafe muối + ít tiêu cho vào bát, khuấy đều, nếm thử vị hơi mặn, hơi chua là được, đừng ngọt quá.
  • Rau càng cua rửa sạch, lặt cọng vừa ăn. Cà chua và hành tây rửa sạch, thái mỏng. Thịt bò thái nhỏ, ướp với hành, tỏi băm, chút mắm muối trong 15 phút.

  • Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn cho chín, tắt bếp, trút ra đĩa.
  • Dùng lại chảo, cho thêm dầu ăn vào chảo, dâu nóng cho hành tây, cà chua vào  xào vừa chín tới, tắt bếp.

  • Khi ăn mới bắt đầu đem trộn rau, thịt và dầu dấm lại với nhau.

  • Cho ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ lên (nếu thích).

Bài: Ngô Phương Thanh

Bạn đang xem Thành viên vào Bếp: Rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments