Cách làm bánh kem sinh nhật rau câu mới lạ bắt mắt cực ngon cực hấp dẫn

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật rau câu

Phần rau câu

10 gam bột agar (bột rau câu)
250 ml sữa tươi không đường
250 ml nước cốt dừa
50 gam đường kính

Phần bánh flan

5 quả trứng gà
200 ml sữa tươi
400 ml sữa đặc
35 gam cafe đen nguyên chất
80 gam đường
10 ml vani chiết xuất
200 ml kem tươi (whipping cream)
Trái cây tươi (táo, dâu tây, kiwi,…), socola để trang trí bánh

Cách làm


Cách làm bánh kem sinh nhật rau câu

Làm phần bánh flan

Hòa tan 35 gam cafe với 20 ml nước ấm.
Làm ấm 200 ml sữa tươi, thêm đường, sữa đặc, kem tươi, vani, nước cafe vào khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Đánh tan đều trứng gà cùng 1 ít hỗn hợp nước cà phê ở trên.
Khi trứng đã được đánh bông, bạn cho nốt nước cà phê còn lại vào và trộn đều tay. Dùng một chiếc rây để lọc hỗn hợp trên một lần nhé!
Rót hỗn hợp vào khuôn làm bánh. Hấp hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho nguyên liệu chín.
Vậy là phần bánh flan của chúng mình đã hoàn thành rồi, bạn để bánh nguội và chuẩn bị làm phần rau câu tiếp theo nhé!
Bánh flan cafe có vị đắng nhẹ của cafe đã được làm dịu đi bởi hương vị ngọt ngào của kem tươi và sữa đặc. Chúng sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm vô cùng mới mẻ đấy.

Làm phần rau câu

Hòa tan bột rau câu và đường kính, nước cốt dừa trong một nồi nhỏ.
Bột rau câu thơm mát, thích hợp để chế biến thành những món ăn vặt giải nhiệt lý thú cho mùa hè.
Bắc nồi lên bếp, bạn khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ thì trút 250 ml sữa tươi vào khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp (chỉ cần làm nóng sữa tươi thôi chứ không cần đun sôi vì một số chất dinh dưỡng trong sữa sẽ bị biến chất đấy).
Đợi hỗn hợp nguội bớt, bạn trút hỗn hợp vào phần bánh flan trong khuôn rồi đặt khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh để bánh đông lại.
Trái cây tươi bạn rửa sạch, cắt lát, với dâu tây bạn có thể để nguyên quả cũng được nhé.
Với socola, khéo tay hơn một chút bạn hãy cắt chúng thành những bông hoa xinh xắn để chiếc bánh của chúng mình đáng yêu hơn ^^.yesyesyes

Trang trí bánh.

Lấy bánh rau câu trong tủ lạnh ra, rỡ bỏ khuôn bánh, dùng socola hoặc trái cây trang trí lên bánh tùy theo sở thích của bạn.
Bạn thấy đấy, cách làm bánh sinh nhật bằng rau câu cũng không quá khó, không những thế, bánh kem rau câu mềm mượt, có vị béo béo của nước cốt dừa, đắng dịu của flan cafe sẽ kích thích vị giác vô cùng nhé! Sự xuất hiện của chiếc bánh rau câu câu flan sẽ tạo nên sức hấp dẫn mới mẻ cho bữa tiệc của gia đình bạn.

Bạn đang xem Cách làm bánh kem sinh nhật rau câu mới lạ bắt mắt cực ngon cực hấp dẫn

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments