Làm bánh mì sandwich thơm mềm

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Thật dễ dàng để làm bánh mì bánh sandwich của mình ở nhà, và đó là cách bạn biết không có chất bảo quản, điều hòa bột, hoặc các thành phần nhân tạo khác. Đây là một công thức bánh sandwich tự làm từ đầu.   Đặt nồi lên bếp, cho bơ lạt vào, thêm […]

Cách làm


banh mi sandwich 1banh mi sandwich 2banh mi sandwich 3banh mi sandwich 5banh mi sandwich 6

Thật dễ dàng để làm bánh mì bánh sandwich của mình ở nhà, và đó là cách bạn biết không có chất bảo quản, điều hòa bột, hoặc các thành phần nhân tạo khác. Đây là một công thức bánh sandwich tự làm từ đầu.

Đặt nồi lên bếp, cho bơ lạt vào, thêm sữa, mật ong vào đun sôi đến 115 độ C. Tắt bếp, để cho hỗn hợp nguội bớt rồi cho men vào khuấy đều. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút.

Cho bột, muối vào âu trộn đều, đổ hỗn hợp sữa vào trộn đều bằng máy trộn ở tốc độ thấp đến trung bình trong 10 phút. Khi trộn bột dùng thìa vét bột trên thành xuống để trộn đều.

Dùng túi nilon đậy âu bột lại khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi.
Lấy bột ra, cho bột vào khuôn hình vuông kích thước 20x20cm.
Cuộn bột thành hình xoắn ốc, cho vào khay.

Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh, cho bột bánh vào, bọc lại để trong 30 phút cho bột bánh nở.

Làm nóng lò nướng đến 190 độ C.

Cho một khay nước bên dưới chảo, khuôn bánh vào khay trên nướng trong 40-50 phút đến khi bánh chín vàng.

Lấy bánh ra khỏi khay, cắt lát vừa ăn.
Vì không có chất bảo quản, bánh sẽ chỉ giữ lại một vài ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đông trữ lạnh.

Bạn đang xem Làm bánh mì sandwich thơm mềm

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments