Chua cay hơn với món gà kho nghệ

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Cách làm


Nếu nhỡ bạn có khách đến chơi nhà thì món gà này cũng cho vào thực đơn đãi khách của gia đình đấy.

Cách làm món gà kho nghệ chua cay

Bước 1: Sơ chế

– Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1m đường, 1m bột nghệ, 1m sả xay, 1M nước mắm, 1m ớt bột, 1/2m bột ngọt (có thể chọn ajinomoto), để khoảng 30 phút cho ngấm.

– Hành lá cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

Bước 2: Cách nấu

Đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi, sả vào phi vàng, cho thịt gà vào xào săn, cho tiếp nghệ cắt lát và ớt hiểm đập dập vào, đảo đều. Cho nước vào ngập gà, đun lửa nhỏ khoảng 15 phút cho gà chín và nước cạn còn 1/2. Tiếp tục cho nước me vào chảo, đun sôi, nêm thêm 1M nước mắm, 1m đường, 1/2m bột ngọt và 1M tương ớt vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều. Tắt lửa.

Xem thêm: Món ức gà xào sả ớt

Cách dùng gà kho nghệ chua cay

Cho gà kho ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Theo Sống Khỏe Today

Bạn đang xem Chua cay hơn với món gà kho nghệ

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments