Sâm bí đao

chèn quảng cáo vào trong này300x250 nhé

DNews RBT 

Sâm bí đao dường như là một món nước uống khá quen thuộc ở miền Nam & là món giải khát siêu mát để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hầu như ở góc đường nào của Sài Gòn cũng dễ dàng bắt gặp được các xe bán nước sâm. Với vài món nguyên liệu dễ kiếm & chút thời gian, sẽ có một nồi nước sâm bí đao ngon cho cả nhà mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể, đẹp da mượt tóc, chống say nắng theo cách hoàn toàn tự nhiên. Hãy thử ngay nhé vào mùa hè này …

Cách làm


Tất cả nguyên liệu ngâm rửa sạch để ráo

– La hán quả & thục địa mua ở tiệm thuốc bắc. La hán quả cũng rửa sạch vỏ

 – Mía lau chẻ từng thanh nhỏ đặt dưới đáy nồi, rồi tới bí đao cắt khoanh để nguyên vỏ & ruột, thục địa cắt miếng, la hán quả bẻ ra, sau đó cho nước lạnh vào nấu

Khi nồi bí đao sôi, hạ lửa nhỏ nấu cho đến khi bí đao chín mềm khoảng 60 phút thì cho lá dứa vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi & để thật nguội thì lọc nước sâm qua rây, bỏ phần cái

Thành phẩm : nước sâm có màu nâu đỏ rất đẹp, vị ngọt thanh do la hán quả & mía lau (không dùng thêm đường phèn hoặc đường cát) 

Cho nước sâm bí đao vào các chai, đậy nắp kín & bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Uống lạnh rất ngon

Công thức sưu tầm của chị Hoang Thi

Bạn đang xem Sâm bí đao

Tin cùng chủ đề

Follow Us

Comments